Тонкие и вкусные блины на воде: оригинальный рецепт от звезды "Мастер Шеф"

Звезда шоу "Мастер Шеф – 12" Мирослава Пекарюк поделилась простым рецептом блинов на основе газированной минеральной воды, а также предложила интересную начинку для них, пишет Политека.

Ингредиенты для теста на блины:

• 350 мл газированной минеральной воды
• 150 г муки
• 4 ст.л. растительного масла (звезда "Мастер Шеф" использует обычное подсолнечное)
• 1 ст.л. сахара
• щепотка соли

Подавать блины на этот раз участница "Мастер Шеф" решила с рыбной начинкой – очень оригинально и вкусно, сообщает Политека. Нам понадобится:

• 150 г филе тилапии
• 2 морковки среднего размера
• 1 луковица
• 5 ст.л. томатов пелати
• 1 ч.л. сахара
• соль, молотый перец, паприка – по вкусу
• зеленый лук – по вкусу

В миску к просеянной муке участница "Мастер Шеф" добавляет газированную воду, растительное масло, сахар, соль и размешивает тесто на блины до однородности, чтобы не было комочков. Жарим блины, как обычно, на разогретой сковороде до румяности с обеих сторон.

Лук звезда "Мастер Шеф" нарезает полукольцами, морковь натирает на крупной терке, томаты пелати перебивает до однородности. Жарим лук с морковью, приправляем солью, сахаром, добавляем томаты и тушим все вместе.

Рыбу нарезаем на большие кусочки и приправляем солью, перцем, паприкой. Даем несколько минут промариновать, а затем быстро обжариваем рыбу на разогретой сковороде на малом огне примерно по 30 секунд с обеих сторон.

Блины звезда "Мастер Шеф" разрезает пополам, выкладывает начинку и складывает блинчики в треугольники. Блины с начинкой перекладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Последние новости Украины:

Напомним, Politeka писала, что финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт нежной творожной запеканки без муки и манки.

Также Politeka писала, что судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл свой фирменный рецепт борща.

Кроме того, Политека рассказывала, что судья "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился улучшенным рецептом торта "Наполеон".