Омлет или яичница снова становятся деликатесами: цены на яйца переживают очередной скачок

Если в феврале цены на яйца заметно снизились, то уже в начале марта они снова стремительно выросли.

В некоторых сетях цены выросли сразу на 13-25 гривен за десяток. В настоящее время средняя цена на яйца составляет 53,94 гривны за десяток. Это значительный рост по сравнению с февралем, когда стоимость яиц была значительно ниже, сообщает Минфин.

Эти изменения не остались незамеченными – так, стоимость без брендовых не фасованных яиц в отдельных супермаркетах, таких как "Космос", уже составляет 5,30 грн. за штуку (53 грн. за десяток). В сети Novus яйца подорожали на 1,32 грн., в МегаМаркете и Ultramarket цены снизились, но остаются на высоком уровне (6,5 грн. за штуку или 65 грн. за десяток).

Повышение цен связано с несколькими факторами. Одним из них является влияние внешних рынков – украинские производители яиц значительно увеличили экспорт в январе 2025 года. Украина продала за границу 10600 тонн яиц, что на 92,7% больше, чем в прошлом году. Это отчасти обусловлено низким потреблением яиц внутри страны после праздников.

Второй фактор — вспышки птичьего гриппа в Европе, в частности в Польше, где наблюдается снижение количества поголовья кур-несушек, что тоже ведет к дефициту яиц и повышению цен. В связи с этим в Украине возможно введение карантинных ограничений, хотя официально вспышки птичьего гриппа в птицефабриках еще не зафиксированы.

При этом, цены на фасованные яйца, такие как "Наседка" и "Ясенсвит", остаются стабильными. Средняя цена на фасованные яйца марки "Квочка" составляет 62,5 грн за десяток, а на "Ясенсвит" - 68,2 грн. Однако общий тренд для куриных яиц в Украине, похоже, ведет к их дальнейшему удорожанию.

Напомним, популярный овощ распродают почти за бесценок: стоит ли скупать именно сейчас

Ранее мы рассказывали, что кило каши уже по 93 грн: магазины резко изменили цены на гречку, рис, макароны и молоко

Также, можно поесть салат, не дожидаясь весны: на какие овощи обвал цен