Цей паштет можна їсти навіть в піст: рецепт легкої та бюджетної намазки на хліб

Паштет можна зробити з печериць, звичайних лісових грибів, а також із сушених – вийде однаково смачно. Рецептом грибного паштету ділиться 24 Канал з посиланням на TikTok @mil_alex_recipes.

Грибний паштет

• Час: 35 хвилин
• Порції: 1

Інгредієнти:
– 500 грамів грибів;
– 100 грамів цибулі;
– 100 грамів моркви;
– 70 грамів вершкового сиру;
– сіль, перець – до смаку;
– 30 грамів масла.

Як приготувати грибний паштет: дивіться відео

Приготування:

1. Без олії підсмажте нарізані гриби, на середньому вогні до випаровування води – приблизно 10 хвилин. Посоліть та поперчіть грибочки.
   
2. Додайте шматочок масла і розтопіть його. Вкиньте цибулю, і смажте, перемішуючи 5 хвилин.
   
3. Після вкиньте натерту моркву, і смажте до м'якості ще 7 – 8 хвилин.
   
4. Тепер закиньте в чашу всі овочі, додайте туди вершковий сир, або масло, і перебийте блендером в однорідну масу.
   
5. Охолодіть і подавайте з підсмаженим чи тостовим хлібом.

Смачного!

Теж приготуйте: домашній твердий сир.