Красное мясо не так безопасно, как все считают: к каким болезням приводит продукт

Красное мясо, как говядина, свинина и баранина, является популярным продуктом во многих странах мира. Оно богато белком, железом и другими питательными веществами. Однако чрезмерное потребление красного мяса может иметь негативные последствия для здоровья.

Иллюстративное фото

Несмотря на полезные свойства красного мяса, его употребление может привести к следующим болезням:

Красное мясо содержит много насыщенных жиров и холестерина, которые могут повышать уровень "плохого" холестерина в крови. Это может привести к образованию бляшек в артериях, что увеличивает риск сердечных приступов и инсультов.

Рак Некоторые исследования показали, что чрезмерное потребление красного мяса может увеличивать риск развития рака толстой кишки, рака желудка и рака поджелудочной железы.

Диабет 2 типа: Красное мясо может повышать риск развития диабета 2 типа, особенно у людей с избыточным весом или ожирением.

Ожирение: Красное мясо является высококалорийным продуктом, и его чрезмерное потребление может привести к весу и ожирению.

Подагра: Красное мясо содержит пурины, которые могут повышать уровень мочевой кислоты в крови. Это может привести к развитию подагры – болезни, характеризующейся болью в суставах.

Рекомендации по употреблению красного мяса различаются. Однако большинство экспертов сходятся в том, что потребление красного мяса следует ограничить до 1-2 порций в неделю.

Что делать, если вы любите красное мясо

Выбирайте нежирные сорта красного мяса, такие как вырезка или филе.

Удаляйте видимый жир перед приготовлением.

Готовьте красное мясо на гриле, в духовке или пару, вместо жарки.

Употребляйте красное мясо в сочетании с большим количеством овощей и фруктов.

Ограничит потребление обработанного красного мяса, такого как колбасы и сосиски.

Напомним, портал "Комментарии" писал, к каким болезням приводит употребление майонеза.