/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F131%2F1e0acee12b8ad2e1fac83a5dd8030875.jpg)
В 100 раз вкуснее, чем в пиццерии: идеальное тесто для пиццы за считанные минуты
Как не бывает дома без надежного фундамента, так не бывает и вкусной пиццы без теста. Однако приготовить идеальную основу для блюда удается не всегда. Иногда она получается слишком жесткой, а иногда - слишком тонкой и сухой. Главред узнал, как приготовить идеальное тесто для пиццы в домашних условиях.
Фудблогер в Instagram @alionakarpiuk поделилась рецептом основы для пиццы, после которого вы точно не захотите заказывать доставку или же покупать тесто в супермаркетах.
Ингредиенты на 2 пиццы:
Сперва нужно приготовить опару. Смешайте сухие дрожжи, сахар, воду или молоко и 75 граммов муки. Смесь должна настаиваться около 15-20 минут.
Далее к опаре следует добавить соль, оливковое масло, и 300 граммов муки.
Хорошо все смешиваем, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на час, чтобы тесто подошло.
Когда тесто увеличится в размерах, разделите его на две части, выложите на присыпанный манкой пергамент и разомните пальцами основу для пиццы.
Далее добавьте свою любимую начинку. Автор рецепта выбрала грибы и курицу.
Пиццу нужно выпекать на максимальной температуре (примерно 250 градусов) 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Смотрите видео, как приготовить идеально тесто для пиццы:
Читайте также:
Кто такая alionakarpiuk
alionakarpiuk - популярный украинский кулинарный блогер в соцсети Instagram. Автор блога регулярно публикует эксклюзивные рецепты изысканных блюд. На alionakarpiuk подписаны почти 90 тысяч пользователей соцсети.
