Никто не поверит, что в них нет мяса: простой рецепт котлет из овсянки

Котлеты получаются очень вкусными и сочными.

Овсянка – одна из круп, которая имеет много полезных свойств. Ведь 100 г овсяных хлопьев содержат 26% суточного потребления витамина В1, 6% витамина В6, 6% витамина Е, 2% витамина В3, около 65% суточного потребления фосфора, 31% магния, 24% железа, 22% цинка, 2% калия. Овсяные хлопья также являются источником бета-глюкана — тип клетчатки, который уменьшает голод и улучшает чувство сытости.

Во время Великого поста можно приготовить котлеты из овсянки. Это гарантированно будет полезно и вкусно.

Ингредиенты:

• 300 г овсяных хлопьев
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 морковь
• 70 г муки
• соль, перец по вкусу
• панировочные сухари

Приготовление:

Залейте овсяные хлопья кипятком. Воды нужно столько, чтобы овсянка хорошо покрылась. Поджарьте натертую морковь и мелко нарезанный лук до золотистого цвета и добавьте к залитым хлопьям, добавьте яйцо. Посолите, поперчите, добавьте муки и хорошо перемешайте.

Обжаривайте с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде на среднем огне.

Подавайте котлеты горячими с любимым соусом или свежей зеленью. Такие котлетки подойдут не только соблюдающим Пост — они могут стать вкусным гарниром к рыбе или мясу.

Ранее мы писали, как приготовить горячий шоколад дома. Об этом читайте в новости.