Постные медовые кексы: ароматное наслаждение без лишних калорий

Медовые кексы – настоящая находка для тех, кто любит сладости, но стремится к здоровому питанию. Они получаются невероятно ароматными, нежными и одновременно совсем не содержат сливочного масла или молока. Мед придает кексам особую глубину вкуса, а корица и орехи – пикантности.

Рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок. Вы можете экспериментировать с начинками, добавляя свои любимые сухофрукты или специи. Эти кексы станут отличным дополнением к чаю или кофе, а также отличным десертом для гостей.

Рецептом поделилась блоггер _fil.anna_.

Ингредиенты:

• вода — 100 г
• мед – 2 ст. л.
• сахар — 80 г
• ванильный сахар — 16 г (1 упаковка)
• масло — 80 г
• мука — 250 г
• сода – 1 ч. л. без горки
• корица, орехи, сухофрукты – по желанию

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты и взбить блендером, миксером или венчиком.
2. Разложить тесто по формочкам.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170° примерно 25-30 минут. Точнее по времени ориентируйтесь по духовке.