Весенний салат будет стоить, как кило шашлыка: супермаркеты переписали цены на популярные овощи

Весна – это традиционный период, когда украинцы начинают готовить легкие, свежие блюда, добавляя в рацион больше овощей. Однако в этом году поход в супермаркет за обычными продуктами шокирует – цены на капусту, огурцы и помидоры поднялись до рекордных отметок, а некоторые позиции стоят дороже мяса.

По данным портала Минфин, только за последний месяц популярные овощи значительно подорожали.
Молодая капуста выросла в цене с 86,64 грн/кг до 134,50 грн/кг. В некоторых магазинах его продают по 171,60 грн/кг.
Гладкие огурцы подорожали до 147,80 грн/кг, а короткоплодные – до 140,90 грн/кг.
Цены на помидоры взлетели еще выше: красные стоят 126,40 грн/кг, розовые – 194,70 грн/кг, а сливка – 171,50 грн/кг.

При таких ценах овощной салат превращается в роскошь, а многие украинцы вынуждены отказываться от любимых блюд или искать более дешевые альтернативы.

Эксперты называют несколько причин стремительного удорожания:

• Рост затрат на энергоресурсы. Из-за ударов по энергосистеме Украины производители несут дополнительные затраты на освещение и обогрев теплиц.

• Зависимость от импорта. Часть овощей привозят из-за границы, а курс доллара и расходы по логистике тоже влияют на конечную стоимость.
• Погодные условия. В Украине в прошлом году были проблемы с урожаем, что уменьшило запасы овощей и создало дефицит на рынке.

Специалисты прогнозируют, что удешевление возможно ближе к лету, когда на рынок массово начнут поступать сезонные овощи от местных фермеров. Однако украинцам следует быть готовыми к тому, что стоимость даже традиционных продуктов будет оставаться высокой.

Напомним, на борщ не хватит денег: свекла бьет ценовые рекорды, а капуста уже дороже мяса

Раньше мы рассказывали, что обновились цены на овощи, зелень и грибы: кошелек опустеет, не успеете моргнуть глазом.

Также, ужепо 120 грн за кило: сливочное масло становится деликатесом - украинцы ищут альтернативу традиционному завтраку