Успеете приготовить на завтрак: эти пышные панкейки съедят до последнего кусочка

На завтрак можно приготовить множество вкусных блюд: ароматную овсянку, омлет с сыром и зеленью, тосты из авокадо или нежные сырники. Но если хочется чего-нибудь особенно воздушного и аппетитного, идеальным вариантом станут рыхлые панкейки.

Они получаются мягкими, нежными и невероятно вкусными. Достаточно дополнить их медом, сиропом, ягодами или сливками – и у вас готов идеальный завтрак! Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "anny.cooking".

Как приготовить пышные панкейки

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 3 ст. л. сахара;
• 280 мл молока;
• 300 г муки;
• 12 г разрыхлителя(~2 ч. л.);
• 20 г сливочного масла;
• щепотка соли, ваниль;

Способ приготовления:

1.Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, молоко теплое.

2.Яйца смешать с сахаром, ванильным сахаром, и щепоткой соли, растопленным маслом.

3.Просеять муку, добавить разрыхлитель. Перемешать и понемногу налить молоко, тщательно размешивая.

4.Обжарить панкейки на хорошо разогретой с маслом сковороде, выливая по 1 ложке теста.