Завтрак, который оценит вся семья: попробуйте рецепт ленивых вареников в кокосово-шоколадном соусе

Ленивые вареники - идеальный вариант для семейного завтрака.А если добавить кокосово-шоколадный соус - получите настоящий десерт, который изменит ваше представление об этом блюде.Рецептом поделился шеф-повар Александр Огородник.300 г кисломолочного творога1 яйцо2 ст. л. манки2 ст. л. сахараванильный экстрактДля соуса:100 гр кокосового молока30 г белого шоколада.Смешиваем творог, манку и сахар. Добавляем яйцо, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы манка разбухла.Присыпаем поверхность мукой, формируем колбаску из теста и нарезаем на кусочки.Отправляем варенички в кипящую подсоленную воду, варим 1 минуту после всплытия.Тем временем готовим соус: нагреваем кокосовое молоко, добавляем белый шоколад и растапливаем его.Выкладываем варенички в соус, тушим 2 минуты.Подаем с ягодами и орешками, например, с фисташками.Ваши дети будут в восторге и вы тоже.