Cніданок, який оцінить вся родина: спробуйте рецепт лінивих вареників у кокосово-шоколадному соусі

Ліниві варенички - ідеальний варіант для сімейного сніданку.А якщо додати кокосово-шоколадний соус - отримаєте справжній десерт, який змінить ваше уявлення про цю страву.Рецептом поділився шеф-кухар Олександр Огороднік.300 г кисломолочного сиру1 яйце2 ст.л. манки2 ст.л. цукруванільний екстрактДля соусу:100 гр кокосового молока30 г білого шоколадуЗмішуємо сир, манку та цукор. Додаємо яйце, перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин, щоб манка розбухла.Присипаємо поверхню борошном, формуємо ковбаску з тіста та нарізаємо на однакові шматочки.Відправляємо варенички у киплячу підсолену воду, варимо 1 хвилину після спливання.Тим часом готуємо соус: нагріваємо кокосове молоко, додаємо білий шоколад та розтоплюємо його.Викладаємо варенички в соус, тушкуємо 2 хвилини.Подаємо з ягодами та горішками, наприклад, з фісташками.Ваші діти будуть в захваті і ви теж.