Как прожить больше века: семь советов от 101-летнего диетолога

101-летний диетолог Джон Шарффенберг из Калифорнии, США остается таким же активным и здоровым по-прежнему и поделился своими советами, как прожить долгую и здоровую жизнь.Будущий врач родился в декабре 1923 года и в свои 101 год продолжает жить независимой жизнью. Он водит машину, путешествует по миру и ведет собственный канал на YouTube под названием Viva Longevity.Мужчина исключает предположение, что его долгая жизнь зависит от генетики и везения, поскольку он пережил обоих своих братьев, и говорит, что его родители умерли в результате различных осложнений со здоровьем: мама ушла из жизни в 60 лет от болезни Альцгеймера, а отец - от сердечного приступа в 76 лет.Вот что он рекомендует делать, чтобы последовать его примеру:Доктор Шарффенберг говорит, что никогда не брал в руки сигарету. Поэтому он поставил отказ от табака на первое место в своем списке вещей, от которых нужно отказаться, если вы хотите жить подольше.Диетолог сказал, что он не употребляет алкоголь, и развенчал теорию о том, что бокал вина в день - это "хорошо" для нас.По словам Шарффенберга, любое употребление алкоголя независимо от его количества повышает риск развития рака, что подтверждается биологом-онкологом, утверждающим, что даже один напиток повышает риск развития смертельной болезни.По данным медиков, употребление слишком большого количества сахара может способствовать увеличению веса и кариеса, и доктор Шарффенберг говорит, что часто меняет рецепты, чтобы исключить сахар из рациона.Одной из его любимых адаптаций является рецепт его жены, предусматривающий приготовление вафель с овсяными хлопьями и начинку из ягод, крема с кешью и бананов вместо сахарного сиропа.Для профессора поддержание физической формы с помощью физических упражнений является ключом к более долгой жизни, что, по его словам, возможно, отличает его и менее активных братьев.И это необязательно должны быть особенно напряженные упражнения, скорая прогулка или садоводство сделают свое дело, как сказал доктор, он возделывал сад площадью 0,8 га, выращивая тысячи клубничных растений, фруктовых деревьев и виноградных лоз, что помогало ему поддерживать хорошую физическую форму."Я делал это все сам, поэтому много тренировался. Я много работал. Хотя я диетолог, физические упражнения даже важнее питания. Важно время - средний возраст, от 40 до 70 лет. Именно тогда вам это нужно, потому что в это время люди обычно расслабляются, имеют больше денег, покупают больше еды, больше сидят, больше едят", - говорит диетолог.Он также обратил внимание на исследование, которое показало, что люди, которые проходят более трех километров в день, имеют уровень смертности вдвое ниже, чем те, кто не ходит пешком.Попробуйте интервальное голодание: завтракайте и обедайте, но пропускайте ужин, поскольку некоторые исследователи утверждают, что эта практика помогает контролировать вес и даже останавливает некоторые формы заболеваний.Доктор Шарффенберг придерживается преимущественно растительной диеты, содержащей молоко и яйца. Вегетарианец говорит, что воздерживается от мяса от 20 лет и предпочитает фрукты и овощи - в частности, манго, хурму, макадамию, орехи, семена и картофель.Наконец, он советует есть меньше насыщенных жиров. "Оптимальной диетой является вегетарианская диета. Я молюсь, чтобы все вы вели правильный образ жизни", - говорит он.