Простое блюдо из доступных продуктов: макаронная запеканка с фаршем

Проверенным рецептом блюда, которое станет идеальным обедом или ужином, поделилась кулинарный блогер Юлия Симончук.

Макаронная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

• макароны (сухие) – 150 гр;
• фарш – 500 гр;
• молоко – 450 мл;
• томатная паста – 2-3 ст. л;
• мука – 2 ст. л;
• сыр моцарелла – 180 гр;
• масло – 40-50 гр;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить макароны до состояния аль денте. Слить воду, макароны пересыпать в глубокую миску.

На масле обжарить муку, помешивая, добавить соль, перец, молоко и довести до загустения, постоянно помешивая. Этим соусом залить макароны, перемешать.

На сковороде обжарить фарш на масле, добавить томатную пасту, перец и соль по вкусу, тушить до готовности.

На дно формы для запекания выложить макароны, сверху – фарш, разровняв его по всей поверхности макарон, затем все посыпать тертым сыром.

Отправить форму с макаронами и фаршем в духовку, разогретую до 170 градусов, на 20-25 минут.

Читайте также:

Самое вкусное блюдо из творога: рецепт запеканки без муки

Запеканка из кабачков: рецепт простого и вкусного блюда в котором много сыра

Несладкая творожная запеканка с овощами: вкусное летнее блюдо