В Украине дорожает свинина и курятина: стабилизируются ли цены

В Украине фиксируется активный рост цен на курятину и свинину. Этому способствует разные факторы, в частности удорожание логистики, энергоресурсов и кормов. Об этом рассказал аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка в комментарии изданию "РБК-Украина".

По словам эксперта, одна из причин активного повышения цен на свинину - сокращение поголовья. За год поголовье животных снизилось на 10%. В то же время стоимость курятины увеличивается из-за удорожания кормов.

Значительную роль в ценообразовании играют цены на топливо и электроэнергию. Эти составляющие увеличивают расходы на транспортировку и содержание животных.

Колебания курса гривны и общая инфляция также оставляют свой след, поскольку отражаются на стоимости импортных компонентов, которые необходимы для производства.

Цены на мясо – что прогнозируют эксперты

Удешевление свинины в Украине маловероятно, поскольку большая часть производителей не планирует существенно наращивать производительные мощности в обозримом будущем.

Ассоциация "Свинари Украины" отмечает, что даже при реализации заявленных планов, возобновление производственных возможностей отечественного свиноводства может составлять лишь 7-10%. При этом фактические потери составляют от 15% до 30%.

Цены на курятину, с большой вероятностью, будут оставаться на относительно высоком уровне. Это обусловлено удорожанием кормов и стабильным спросом на рынке.

Ранее портал Знай сообщал, новые цены оставят с пустым кошельком: молоко, твердый и кисломолочный сыр активно дорожают.

Также наш портал информировал, курятина взлетела в цене, а сало "похудело": супермаркеты переписали ценники на мясо – где купитьвыгоднее.

Кроме того, мы писали, аномальные перепады погоды оставят украинцев без фруктов и ягод: что говорят эксперты.