Дефицит продуктов: что может исчезнуть с полок магазинов в Украине

Дефицит продуктов вызывает беспокойство среди украинцев, сообщает Politeka.

Особенно заметен резкий рост цен на овощи – традиционный борщовый набор в этом году стал настоящей роскошью. Основные причины дефицита связаны с изменениями климата, нехваткой орошения и отсутствием современных хранилищ для хранения урожая.

Заместитель председателя аграрного комитета ВРУ Степан Чернявский объясняет, что из-за засухи в Одесской области аграрии вынуждены отказываться от овощей в пользу менее требовательных культур. Однако площади орошаемых земель увеличиваются, что дает надежду на стабилизацию ситуации.

Критической проблемой остается отсутствие овощехранилищ — до 80% урожая портится, создавая искусственная нехватка продуктов и способствуя удорожанию.

Государство планирует поддержать строительство новых хранилищ, что уменьшит сезонные колебания цен и обеспечит стабильный доступ к овощам. Фермеры готовы инвестировать в развитие, если получат реальную поддержку, ведь продовольственная безопасность страны зависит от стабильного урожая и соответствующей инфраструктуры.