Споживання молока на душу населення зросте до понад 230 кг

Минулого року молочна галузь зросла на 7%, і на 1000 корів стало більше на молочнотоварних фермах. Молока було вироблено 7,4 млн т, цього року очікують на 7,2 млн т. Проте поголів'я корів у приватному секторі зменшується.

Про це розповіла заступниця генерального директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас на конференції «Ефективне тваринництво та птахівництво» в межах Agro Ukraine Summit. 

«Прогнозується, що скорочення, яке відбувається за рахунок особистих селянських господарств, триватиме. Натомість на промислових фермах очікується приріст поголів’я на 2 тис. корів. Надій на 1 корову минулого року склав 7345 л, у 2025-му — 8167 л, при цьому очікується збільшення споживання на душу населення з 202 кг до понад 230 кг», — зазначила Олена Жупінас.

Вікторія Полевик, AgroPortal.ua