Что нельзя есть в жару: перечень продуктов и напитков

Жара опасна для здоровья, и речь идет не только о солнечных и тепловых ударах. Высокие температуры плохо переносят пожилые люди, маленькие дети, те, у кого хронические заболевания, в частности, сердечно-сосудистые, диабет и т.д.

Эксперты советуют внимательно относиться к рациону в жаркие дни. Алкоголь, продукты, богатые солью и сахаром, не помогают организму справиться с жарой, способствуют дефициту питательных веществ и воды, поэтому следует ограничить их количество в рационе.

Избегайте тяжелой и жирной пищи

Такая пища требует большей энергии для переваривания и при определенных условиях может повысить риск теплового удара.

Откажитесь от некоторых специй

Не стоит добавлять к блюдам специи, способствующие повышению внутренней температуры — красный перец, черный перец, имбирь, чеснок и т.д. Их потребление повышает температуру тела и усиливает потоотделение, что во время жары значительно увеличивает риск перегрева.

Уменьшите потребление соли и переработанных продуктов (колбасных изделий, закруток, хлебобулочных). Чрезмерное количество соли может способствовать задержке жидкости в организме и нарушению водно-солевого баланса, который организм трудно поддерживать во время жары.

Откажитесь от алкоголя

И не только потому, что он обезвоживает. Он плохо влияет на печень, мозг. Безопасных доз алкоголя нет.

Ограничьте сладости, особенно сладкие газированные напитки

Лимонады и другие шипучие напитки с высоким содержанием сахара не только не утоляют жажду, но еще больше усиливают ее. Большое количество сахара вызывает скачок инсулина, а затем происходит резкое падение энергии. Такие напитки способствуют образованию газов и могут вызвать дискомфорт в желудке во время жары.

Не пейте кофе в большом количестве

Кофе в жару полезно употреблять, потому что в нем содержится много антиоксидантов, кофеин, который улучшает циркуляцию крови, уменьшает уровень усталости, дряблость. Но кофе следует пить в первой половине дня и обязательно запивать стаканом воды.

Мороженое

Что касается мороженого и замороженного льда, то их потребление сперва может казаться удачным выбором, когда хочется охладиться, но начальный эффект охлаждения кратковременный.

Раньше мы писали, как уберечься от перегрева. Больше об этом читайте в новости.