Бедность диктует новое меню: эксперт объяснил, почему рухнул спрос на мясо и чего ждать дальше

Цены на мясо в Украине не взлетят в космос, но причина этого не в хорошей экономике, а в бедности потребителей. Об этом заявил экономист Олег Пендзин, комментируя ситуацию на рынке продовольствия.

По словам специалиста, сегодня спрос на мясо в Украине падает, и это сдерживает его подорожание. У людей просто нет денег, чтобы покупать мясную продукцию в прежних объемах.

"Чем беднее мы становимся - тем меньше потребляем мяса, молочки, тем больше едим хлеба и картофеля", - подчеркнул Пендзин.

Стоимость свинины, сала и мяса птицы растет медленно. Например, сало за год подорожало всего на 7%, тогда как цена на картофель выросла вдвое. Это связано не со стабильностью рынка, а с тем, что украинцы вынуждены урезать расходы на еду.

"Если спроса на мясо нет, то и поднимать цену смысла нет – его просто не купят", – объяснил эксперт.

Формирование цен в этом сегменте, по словам экономиста, в ближайшее время будет зависеть от платежеспособности населения. А потом — от себестоимости производства, кормов и других рыночных факторов.

Пендзин также добавил, что стремительного роста цен на мясо в ближайшие месяцы ожидать не стоит. Однако это не значит, что ситуация хорошая: скорее наоборот, низкий спрос является тревожным индикатором снижения жизненного уровня украинцев.

Напомним, не будет ни похлебки, ни котлет: украинцам придется попрощаться с любимой рыбой

Как сообщал портал Знай.ua, цены на продукты взяли паузу, но ненадолго: как изменится потребительская корзина украинцев до конца лета

Также цены на продукты итальянские, но кошельки украинские: сравнение цен на базовые продукты в Украине и Италии