Хіт у спекотні дні: готуємо кавуновий салат від зіркового Джеймі Олівера

Знадобиться 5 інгредієнтів і мінімум часу на приготування. Рецептом кавунового салату ділиться 24 Канал з посиланням на Джеймі Олівера.

Як приготувати кавуновий салат?

• Час: 15 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
– 2 столові ложки кедрових горіхів;
– 400 грамів кавуна;
– 200 грамів редиски;
– 4 гілочки свіжої м'яти;
– 50 грамів сиру фета;
– 1 столова ложка оливкової олії;
– 2 столові ложки винного оцту;
– сіль, перець – на смак.

Приготування:

1. Поставте сковороду на середній вогонь і обсмажте кедрові горіхи протягом однієї хвилини до золотисто-коричневого кольору.
   
2. Почистьте кавун від шкірки та насіння. Наріжте якомога тонше.
   
3. Наріжте редиску теж тонкими скибочками й акуратно приправте однією столовою ложкою оливкової олії та двома столовими ложками винного оцту, а також сіллю і перцем.
   
4. Викладіть кавун і редис на велику тарілку, посипте кедровими горішками і розкришіть зверху сир фета. Подавайте.

Смачного!

Теж приготуйте: корисний салат з яблуком та селерою.