Забутий напій предків: як приготувати ягоданку – автентичний рецепт

Раніше для приготування напою використовували лише ягоди-падалиці, це був радше спосіб знайти їм використання. Однак згодом почали додавати і свіжі ягоди, що зробило напій ще кращим, розповідає 24 Канал з посиланням на портал LoveUkraine.

Як приготувати ягоданку?

• Час: 15 хвилин + бродіння
• Порцій: 1 літр

Інгредієнта:
– 1 кілограм будь-яких ягід;
– 1 літр води;
– 15 грамів дріжджів.

Приготування:

1. Ягоди перебираємо, миємо і перекладаємо у скляний або емальований посуд.
2. Заливаємо водою, додаємо дріжджі, накриваємо та ставимо на 4 – 5 днів у приміщення, де підтримується помірно тепла температура.
3. Розливаємо по пляшках та ставимо у холодильник.
4. Бродіння відбувається за рахунок солоду ягід, однак можна за бажанням додати трішки цукру або 2 столові ложки меду.
5. Подаємо охолодженим.

Смачного!

Вони навіть не встигнуть вистигнути: оригінальні котлетки з риби та картоплі.