Консервация-2025: сколько придется потратить на домашние заготовки в этом году

С наступлением сезона заготовокмногие украинцы задумываются: стоит ли консервировать дома или лучше купить готовую продукцию в магазине.

О том, во сколько обойдется классическая домашняя консервация в 2025 году пишут Новости.LIVE.

Для расчета был взят стандартный набор продуктов: огурцы, чеснок, лавровый лист, специи, а также необходимые инструменты — банки, крышки и закатной ключ. Цены актуальны на конец июля, без скидок и акций.

• 1-литровая банка — от 15 грн/шт

• Крышки — от 75 грн/упаковка

• Закатной ключ — от 199 грн

• Огурцы — от 45 грн/кг

• Чеснок — от 125 грн/кг

• Лавровый лист — от 11 грн/уп

• Специи — от 10 грн/уп

Чтобы закатать 20 банок огурцов, нужно примерно:

• 12 кг огурцов

• 200 г чеснока

• 2 упаковки лаврового листа

• 2 упаковки специй

Общие расходы на такое количество — от 1 180 грн. Если банки или ключ уже есть дома — сумма может быть еще ниже.

Для сравнения: покупка готовой консервации в магазине обойдется дороже. Например, одна банка огурцов 720 мл в «Сильпо» стоит 78,99 грн. Чтобы собрать объем, эквивалентный 20 домашним литровым банкам, понадобится 28 магазинных банок — а это уже 2 211,72 грн. Получается, что домашняя консервация выгоднее почти на 1 031 грн, и это еще без учета вкуса и удовольствия от приготовления собственноручно.