Борис Кушнирук. Война или спекуляция: почему продукты в Украине стоят дороже, чем в ЕС?

В последнее время в Украине наблюдается значительное подорожание продуктов питания, в частности сливочного масла. Данные за январь-февраль 2025 года показывают, что отечественное масло в супермаркетах стоит около 120-130 грн за упаковку, тогда как в Польше - на уровне 79-85 грн. Аналогичная тенденция фиксируется и для других базовых товаров - курятина, овощи, масло в большинстве категорий дороже в Украине, чем в Польше или Словакии. Также летом 2025 года фрукты и ягоды достигли самого высокого уровня цен за последнее десятилетие. По данным Госстата, фруктовая инфляция выросла на 17,6 % только в мае, а общая продовольственная инфляция достигла более чем 19 % в апреле 2025 года.

Интернет-издание From-UA попросило прокомментировать эту ситуацию украинского эксперта-аналитика, экономиста Бориса Кушнирука:

- К сожалению, есть фактор войны, который имеет определяющий характер, причем это комплексная история. Во-первых, учитывая войну, значительно большие затраты и риски, связанные с ведением любой деятельности. С другой стороны, ограничение рабочей силы, в том числе для работы в сельском хозяйстве, что тоже провоцирует ситуацию, когда фермерам и сельскому хозяйству приходится платить больше, чем они платили раньше своим работникам. И соответственно, пока будет продолжаться полномасштабный конфликт, пока будет идти война, я, к сожалению, не ожидаю, что ситуация будет исправляться.

Бесспорно, учитывая, что цены уже становятся выше европейских, это провоцирует в том числе не экспорт аграрной продукции, а ее импорт в Украину. Поэтому, скорее всего, мы столкнемся с ростом импорта сельхозпродукции в Украину из Европы. В первую очередь - от наших соседей.

- А что еще, кроме фактора войны?

- Подчеркиваю, фактор войны в данном случае - это комплексный фактор, потому что имеется в виду, что расходы растут. Расходы на электроэнергию значительно выше, чем были раньше, на минеральные удобрения, на топливо - на все становится дороже. Все факторы, связанные с производством, которые являются последствиями войны, они становятся дороже, соответственно, у вас цены растут.

- А что у нас происходит с зарплатами относительно цен?

- Зарплаты в сельском хозяйстве как раз тоже растут, потому что там же часть людей мобилизуют. Людей не хватает, поэтому там тоже зарплаты растут. Производители вынуждены платить больше своим работникам. Это не значит, что у наших крестьян зарплаты стали такие, как в Европе. Нет, бесспорно, они существенно ниже, но при всем этом зарплата существенно выросла по сравнению с ситуацией, которая была до полномасштабной войны. И если брать всю совокупность расходов, а еще и умножить на коэффициент рисков военных - когда практически все крестьяне закладывают риски того, что они не смогут обеспечить производство, потому что прилетит какая-то ракета или дрон - и соответственно, все просто уничтожено будет. Причем как во время производства, так и при транспортировке, продаже и т. д., то есть по всей цепи возможны потери, связанные с войной.

- Как вы думаете, такие цены украинцы в дальнейшем будут тянуть?

- А у потребителей есть выход? Просто как правило, это классическая история - инфляция - это налог на бедных. Бесспорно, в первую очередь такие цены ударяют по малообеспеченным слоям населения - именно они больше всего страдают.

- А цены дальше будут расти, какой прогноз?

Я не готов давать точный прогноз, но в целом, к сожалению, следует отметить, что, да - скорее всего, они будут расти. Вопрос только в темпах роста цен. Мы же не понимаем, что будет дальше осенью, зимой: что будет с электричеством, с топливом, с газом, с отоплением. Все это факторы, которые могут сильно повлиять на цены.