Яблоки в кляре: идеальное десертное наслаждение за считанные минуты

Яблоки — сочные, хрустящие, ароматные плоды, прекрасно вкусные свежими, а еще лучше — в домашней выпечке или десертах. Из них готовят все: от ароматного варенья до изящного французского яблочного пирога.

Но сегодня мы предлагаем простой и быстрый вариант вкусного перекуса – яблоки в кляре. Снаружи — хрустящая румяная корочка, внутри — нежная, теплая фруктовая начинка. Идеально к чаю или как десерт прямо из сковороды. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "alionakarpiuk".

Как приготовить яблоки в кляре

Ингредиенты:

• кефир – 240 мл;
• сода – 0,5 ч. л.;
• ванилин – по вкусу;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 2 ст. л.;
• мука – 200 г;
• яблоки или банан – 2 шт.;
• топинг "лесная ягода" – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нагреть кефир до теплого состояния и добавить соду, перемешать.
2. Ввести яйцо, сахар и ванилин, снова перемешать.
3. Добавить просеянную муку и замесить гладкое тесто средней густоты.
4. Нарезать яблоки колечками, удалив сердцевину.
5. Обмакнуть каждое кольцо в кляр и жарить на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
6. Выложить на бумажное полотенце, а перед подачей полить топингом "лесная ягода".