Такая замена картофеля вас точно удивит: как приготовить кабачки фри

Кабачок – это нежный и универсальный овощ, который с легкостью можно использовать в разных блюдах. Из него готовят не только тушеные блюда, в частности, вкусные кабачки в сметанном соусе, но и запеканки, салаты и даже закуски.

Но сегодня мы предлагаем приготовить что-то особенное — хрустящие кабачки фри, которые станут отличным альтернативой классическому картофелю фри и удивят вас своим вкусом и легкостью. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "pava_vb".

Как приготовить кабачки фри

Ингредиенты:

• кабачок — 1-2 шт.;
• соль – по вкусу;
• перец — по вкусу;
• копченая паприка – 0,5 ч.л.;
• пармезан — 2 ст.л.;
• масло (подсолнечное или оливковое) – несколько капель;

Способ приготовления:

1. Помыть кабачки и порезать полосками, похожими на картофель фри.
2. Посолить, поперчить и посыпать копченой паприкой, хорошо перемешать.
3. Слегка сбрызнуть маслом, чтобы вкус был более насыщенным и полоски лучше запекались.
4. Выложить кабачки на противень в один слой.
5. Запекать в разогретой духовке при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
6. Посыпать пармезаном и подавать с любимым соусом или чесноком.