Справжня їжа богів: топ страв, які варто скуштувати у Греції

24 Канал розповідає про найсмачніші страви, які неодмінно варто скуштувати під час відпустки у сонячній і колоритній Греції.

Що обов'язково треба скуштувати у Греції?

• Гірос

Гірос – це базова страва, яку повинен спробувати кожен турист. Її можна порівняти з корисною шаурмою, адже греки не використовують кетчуп чи майонез, а роблять соус на основі йогурту, який називається дзадзикі. Гірос складається зі свинини або курятини, помідора, цибулі та картоплі фрі. Усі ці інгредієнти завертають у запашну піту.

Коштує така страва до 5 євро. Оскільки вона ситна, то ідеально підійде для туристів з обмеженим бюджетом.

Гірос смачно їсти на березі моря / Фото Софії Мінджоси для 24 Каналу

• Бакалярос скордаля

Цю рибну страву греки традиційно готують на День незалежності, але у ресторанах її можна замовити завжди. Бакалярос скордаля – це смажена в клярі тріска, яка подається з часниковим соусом та картоплею фрі або картопляним пюре.

• Мусака

Ця запіканка схожа на італійську лазанью, але замість тіста греки використовують баклажани. Усі інші інгредієнти – ті самі, що й у лазаньї: фарш, соус бешамель та сир.

Мусака – зверху на фото, а бакалярос скордаля – знизу / Фото Софії Мінджоси для 24 Каналу

• Грецький салат

Приїхати в Грецію і не замовити грецький салат – це справжній злочин. Його тут готують дуже просто – огірки і помідори нарізають великими шматками, додають цибулю, нарізану кільцями, зелений солодкий перець, оливки, а зверху – великі шматки фети. Усе це поливають оливковою олією та посипають орегано. Це простий, але смачний салат, який варто замовити у доповнення до основної страви.

• Сувлакі

Сувлакі – це практично гірос, але у розібраному вигляді. Усі інгредієнти, включно з нарізаною пітою, подаються окремо на тарілці.

Сувлакі і грецький салат / Фото Софії Мінджоси

Грецька кухня – не тільки смачна і корисна, а й дуже ситна. Тут усі страви готують справді великих розмірів, а тому не радимо замовляти одразу кілька страв, оскільки є ризики, що ви їх просто не зможете доїсти.

Подорож до Греції неможливо уявити без гастрономічних відкриттів. Кожна страва тут – це не просто поєднання інгредієнтів, а символ гостинності та любові до життя. Під час відпустки у Греції радимо куштувати саме традиційну кухню, адже вона у цій країні пропонує широкий вибір.

Більше про відпочинок на грецькому острові Родос, ціни та найцікавіші місця – читайте в ексклюзивному репортажі 24 Каналу.