Как хранить помидоры свежими как можно дольше: засыпьте их этим — пролежат без пастеризации или заморозки до зимы

Известная сербская кулинарная блоггерша из YouTube-канала My Kitchen Tanja поделилась простым способом сохранить свежесть помидоров до самой зимы без использования пастеризации или холодильника.

Для этого, по ее совету, нужны только обычная пластиковая емкость и древесный пепел, естественно защищающий плоды благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам.

Для длительного хранения подходят только целые, невредимые и слегка созревшие томаты.

Как подготовить помидоры:

1. На дно пластиковой или деревянной коробки насыпьте ровный слой древесной золы.

2. Разложите плоды так, чтобы они не касались друг друга.

3. Засыпьте их золой, полностью покрывая каждый помидор.

4. Плотно закройте емкость и поставьте в прохладное темное место, защищенное от солнечных лучей.

5. Перед употреблением просто встряхните пепел и промойте помидоры под проточной водой.

6. Если после этого часть плодов осталась в коробке — снова тщательно присыпьте их пеплом.

Благодаря природным антибактериальным и противогрибковым свойствам пепла томаты будут оставаться свежими еще много недель и даже месяцев.

Премьер-министр Украины Юлия Свириденко. Рамзан Кадыров / © Associated Press Оружие / © pixabay.com Женщины и выезд за границу