Ціни пішли вгору: в Україні подорожчала капуста

В Україні з початку тижня почали зростати ціни на білокачанну капусту. Однією з причин такої ситуації став період міжсезоння. В цей час реалізація продукції середніх сортів вже практично завершилася, а продаж пізніх сортів розпочали лише окремі господарства. Тому обмежена пропозиція в умовах активної торгівлі стимулює зростання цін в цьому сегменті. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.

Так, станом на 3 вересня фермери основних регіонів виробництва пропонували капусту по 7-16 грн/кг ($0,17-0,39/кг), залежно від якості та обсягів запропонованих партій продукції. Це в середньому на 27% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.

Виробники додали, що таке різке подорожчання зумовлене одразу кількома факторами.

«Це пов’язано зі значним скороченням пропозиції даної продукції на ринку, оскільки багато господарств вже завершили сезон реалізації середніх сортів, а збирання врожаю пізнішої капусти поки що розпочали поодинокі господарства. Попит у цьому сегменті дуже високий, що також провокує зростання цін», – йдеться у повідомленні.

Аналітики підкреслили, що зараз білокачанна капуста в Україні пропонується в середньому на 36% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року. Але гравці ринку не відкидають, що на початку наступного тижня ціни на капусту можуть зрости ще більше. Вони додали, що вже за тиждень прогнозують суттєвий ціновий спад, коли на ринок почне масово надходити капуста пізніх сортів.

Нагадаємо, що в Україні стрімко знизилися ціни на яблука.