Через сутки будут готовы: как быстро приготовить маринованные помидоры

Чтобы насладиться маринованными помидорами, не стоит ждать неделями. По этому простому рецепту маринованные помидоры готовы к употреблению уже на следующий день. Все делается быстро и просто. Благодаря меду, чесноку и свежей зелени помидоры получаются ароматными, нежными и с приятной сладковатой ноткой.

Рецептом поделились на YouTube-канале LOZOVSKI. Автор рецепта советует выбирать для маринования помидоры сорта "Сливка".

Ингредиенты

• 2 кг помидоров
• 5 луковиц
• 6 ч.л. яблочного уксуса или лимонного сока
• 2 головки чеснока
• 3 ст.л. меда
• 10 ст.л. масла
• 1 пучок петрушки
• 3 ч.л. соли

Как приготовить помидоры с медом

1. Нарежьте лук полукольцами или кубиками.
2. Удалите плодоножку с помидоров и разрежьте их на четыре части.
3. Измельчите зелень и чеснок. По желанию добавьте острый перец.
4. В отдельной миске смешайте мёд, растительное масло, лимонный сок, соль, сухие травы. Хорошо перемешайте.
5. На дно чистой банки выложите слой зелени, лука и чеснока. Затем положите слой помидоров. Чередуйте слои, пока не заполните банку.
6. Залейте содержимое 3-4 ложками заправки.
7. Плотно закройте банку крышкой и хорошо встряхните, чтобы заправка равномерно распределилась.
8. Поставьте помидоры в холодильник на сутки. После этого их можно есть.