Продукты, которые ухудшают память: их употребляют все украинцы

Определенные категории ультрапереработанных продуктов особенно опасны для мозга. В частности, переработанное мясо и сладкие газированные напитки сильнее других связаны с когнитивными нарушениями у людей.

Это показало исследование, результаты которого опубликованы в The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).

Выяснилось, что ежедневное употребление хотя бы одной порции переработанного мяса повышает риск проблем с памятью на 17%, а каждая порция газировки добавляет еще 6%. У тех, кто регулярно совмещает оба продукта, снижение когнитивных функций наступает заметно быстрее.

По словам экспертов, именно эти продукты стали главным фактором риска, в то время как другие ультрапереработанные блюда не показали столь выраженного влияния на мозг во время исследования.

Ученые советуют отдавать предпочтение менее обработанному мясу, готовить дома и заменять газированные напитки водой.

«Простые изменения в рационе могут реально снизить риск преждевременного снижения когнитивных функций и развития деменции», — посоветовали исследователи.

Ранее сообщалось, что некалорийные подсластители, широко применяемые в диетических продуктах и напитках, могут влиять на работу мозга, вызывая реакции, связанные с усилением аппетита.

Николь Кидман и Кит Урбан / © Associated Press Трофей Лиги конференций / © Associated Press Лобовое стекло / © Фото из открытых источников "Барселона" – ПСЖ / © Associated Press