Секрети кулінарного мистецтва: скільки часу правильно варити опеньки

Опеньки – одні з найпопулярніших грибів, адже їх дуже легко збирати та готувати. Як перетворити їх на кулінарний шедевр – розповідає 24 Канал з посиланням на Cookfood.

Скільки часу потрібно варити опеньки?

Навіть якщо ви хочете смажити опеньки, попередньо їх потрібно відварити. Не варто турбуватися – це дуже швидкий та легкий процес.

Опеньки дуже легкі у приготуванні / Фото Pixabay

Зачищаємо гриби від бруду, заливаємо водою та доводимо до кипіння. Варимо 5 хвилин, змінюємо воду і варимо ще 20 – 25 хвилин. Ось і все – гриби готові до подальшого приготування.

А смачно посмажити опеньки з цибулею пропонуємо за рецептом порталу Cookpad.

Як смачно посмажити опеньки?

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 кілограм відварених опеньків;
– 3 великі цибулини;
– 50 мілілітрів олії;
– 1,5 чайної ложки солі;
– 1 чайна ложка перцю.

Приготування:

1. Цибулю наріжте півкільцями, посоліть і поперчіть.
2. Обсмажте на рослинній олії до приємного золотистого відтінку.
3. Після цього додайте підготовлені гриби до обсмаженої цибулі, перемішайте та готуйте разом 10 – 15 хвилин на середньому вогні.
4. Найкраще для цього використовувати каструлю або сковорідку з товстим дном.
5. Подавайте з улюбленим гарніром.

Смачного!

Що варто спробувати найближчим часом?

• Додайте затишку осінньому чаюванню з печивом, яке стало популярним у TikTok.

• Воно потребує найпростіших інгредієнтів та готується без зусиль.