MY.UAНовости
С картинками
Текстовый вид
ru
УкраинскийРусский
24 октября, пятница
Правильне харчування після операцій: що їсти для швидшого відновлення
Правильне харчування після операцій: що їсти для швидшого відновлення

Правильне харчування після операцій: що їсти для швидшого відновлення

Правильне харчування після хірургічного втручання має вирішальне значення і є невіддільною частиною реабілітації. Воно виконує кілька критично важливих функцій - загоєння ран та регенерація тканин, підтримка імунної системи, забезпечення енергією, відновлення роботи ШКТ, запобігання втраті м'язової маси.

Післяопераційне харчування: основні принципи

Режим харчування після операції завжди індивідуальний та залежить від типу втручання, але існують загальні принципи:

  1. Поступовість (етапність).
  2. Дробове харчування. Їсти треба часто (5-7 разів на день) та невеликими порціями.
  3. Пріоритет білка. Він є ключовим елементом відновлення.
  4. Адекватна гідратація. Пити достатньо чистої води (не менше 1,5-2 л на добу), якщо лікар не обмежив споживання.
  5. Кулінарна обробка. Їжа має бути відварена, приготована на пару або запечена.

Що можна їсти після операції: детальний гід

Категорія

Рекомендовані продукти

Важливість для відновлення

Чого уникати

Білки

Яйця (парові омлети), нежирний сир, натуральний йогурт, філе курки/індички/кролика, нежирна риба. На ранніх етапах - білкові суміші/коктейлі

Будівельний матеріал для загоєння, профілактика атрофії м'язів

Жирне м'ясо (свинина, баранина), ковбаси, консерви

Вуглеводи

Вівсянка, гречка, рис (білий на перших етапах, потім бурий), цільнозерновий підсушений хліб, картопляне пюре

Джерело енергії для процесів регенерації та мозку

Здобна випічка, солодощі, шоколад, газовані солодкі напої, бобові (на ранніх етапах)

Жири

Рослинні олії (оливкова, лляна) - додавати невелику кількість у готову їжу, авокадо (після дозволу лікаря)

Важливі для клітинних мембран, гормонів та засвоєння жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K)

Сало, маргарин, жирні соуси, майонез, жирні молочні продукти

Вітаміни та мінерали

Фруктові/овочеві пюре та смузі (яблуко, банан, гарбуз), відвар шипшини, зелень, морква, броколі (в протертому вигляді)

Зміцнення імунітету, зменшення запалення, підтримка кісток

Овочі, що викликають метеоризм (бобові, свіжа білокачанна капуста, редис)

Післяопераційний раціон після специфічних типів операцій

  1. Ринопластика

Харчування після пластичної операції на носі - ціна ринопластики розраховується індивідуально, має свою специфіку, оскільки основною метою дієти є зменшення набряклості, запобігання кровотечам та уникнення надмірного напруження м'язів обличчя та щелеп.

  1. Операції на органах ШКТ

Ранній період: дуже сувора дієта. Часто починають з нульової дієти, потім переходять до прозорих рідин та рідкого протертого харчування. Харчування має бути максимально хімічно, механічно та термічно щадним, щоб не дратувати слизову.

  1. Ортопедичні та травматологічні операції

Акцент на продуктах, багатих кальцієм та вітаміном D (для зміцнення кісток), а також білком (для м'язів). Слідкувати за вагою, щоб не перевантажувати оперований суглоб.

Важливо - будь-які рекомендації щодо харчування після операції повинні бути узгоджені з лікарем або дієтологом.

Источник материала
iPressiPress
loader