Как приготовить идеальный завтрак из яиц: большинство допускают одну ошибку

Чтобы приготовить идеальный скрембл, важно знать несколько простых правил.

Вы узнаете:

Из яиц можно приготовить немало блюд, особенно на завтрак. Кажется, что пожарить или сварить яйца - дело из легких, однако не всегда удается порадовать родных идеальным завтраком. Иногда яйца слишком жидкие, иногда же - пережаренные и "резиновые". Чтобы достичь идеального результата, важно знать несколько простых правил. Главред выяснил, как приготовить вкусный скрембл.

Оказывается, часто люди совершают ошибки в приготовлении скрембла, пишет Express.

Почему не получается скрембл

Генри О'Коннор, специалист по кулинарии, поделился секретами, как сделать скрембл нежным, ароматным и максимально вкусным.

Наиболее распространенная ошибка, которая по-настоящему портит вкус - оставлять яйца на огне готовиться слишком долго.

Оказывается, что яйца продолжают готовиться в собственном тепле.

Эксперт объясняет, если яйца выглядят идеально на сковороде, то к тому времени, как попадут в тарелку, они будут пережарены.

Таким образом, лучше снимать свой завтрак с огня, пока они "еще блестящие и немного свободные".

Когда лучше всего солить скэмбл

Существует еще одна ошибка, которую некоторые делают, готовя скрембл дома.

Кулинарный блогер в TikTok @karinaishere советует никогда не приправлять яичницу слишком рано.

Известно, что соль разрушает белки и может сделать яйца водянистыми, поэтому лучше всего солить яйца в самом конце.

Как приготовить идеальный скрембл - смотрите видео:

Читайте также: