Як приготувати ідеальний сніданок з яєць: більшість припускаються однієї помилки

Щоб приготувати ідеальний скрембл, важливо знати кілька простих правил.

Ви дізнаєтеся:

З яєць можна приготувати чимало страв, особливо на сніданок. Здається, що посмажити чи зварити яйця - справа з легких, однак не завжди вдається потішити рідних ідеальним сніданком. Іноді яйця занадто рідкі, іноді ж – пересмажені й "гумові". Щоб досягти ідеального результату, важливо знати кілька простих правил. Главред зʼясував, як приготувати смачний скрембл.

Виявляється, часто люди роблять помилки у приготуванні скремблу, пише Express.

Чому не виходить скрембл

Генрі О'Коннор, спеціаліст із кулінарії, поділився секретами, як зробити скрембл ніжним, ароматним і максимально смачним.

Найбільш поширена помилка, яка по-справжньому псує смак – залишати яйця на вогні готуватись надто довго.

Виявляється, що яйця продовжують готуватися у власному теплі.

Експерт пояснює, якщо яйця виглядають ідеально на сковороді, то до того часу, як потраплять до тарілки, вони будуть пересмажені.

Таким чином, краще знімати свій сніданок з вогню, поки вони "ще блискучі та трохи вільні".

Коли найкраще солити скембл

Існує ще одна помилка, яку деякі роблять, готуючи скрембл вдома.

Кулінарна блогерка у TikTok @karinaishere радить ніколи не приправляти яєчню занадто рано.

Відомо, що сіль руйнує білки і може зробити яйця водянистими, тому найкраще солити яйця в самому кінці.

Як приготувати ідеальний скрембл - дивіться відео:

Читайте також: