Чому досвідчені господині ніколи не зливають воду в раковину після варіння картоплі

Більшість людей, зваривши картоплю, без жалю зливають воду у раковину. Але саме вона містить цілий набір корисних речовин, які можуть стати у пригоді вдома, на кухні чи навіть у саду. Досвідчені господині добре знають, що така рідина — це не просто залишки після приготування страви, а справжній природний засіб із безліччю корисних властивостей. Розповідаємо, як правильно використовувати цей натуральний продукт у побуті, кулінарії та догляді за рослинами.

Чому досвідчені господині ніколи не виливають воду після варіння картоплі

• Натуральне джерело поживних речовин для рослин. У картопляній воді залишаються крохмаль, калій, магній та інші мікроелементи. Саме тому її часто використовують для поливу кімнатних і садових рослин. Якщо рідина не містить солі, вона чудово підживлює ґрунт, роблячи його родючішим. Особливо добре така вода підходить для фіалок, алое, каланхое, фікуса, а також для розсади овочів. Важливо: поливати можна лише остиглою і несолоною водою.

• Корисна основа для тіста, соусів і супів. Крохмаль, що залишається після варіння картоплі, робить рідину густішою, тому її часто додають у дріжджове та пісочне тісто. Випічка виходить більш ніжною і довше не черствіє. Також картопляна вода може стати чудовою основою для приготування супів, соусів і підлив, вона надає стравам м’яку консистенцію і приємний аромат.

• Засіб для миття посуду та виведення плям. Завдяки природним властивостям крохмалю, картопляна вода допомагає відмивати жир і бруд. Трохи остудженою рідиною можна протерти каструлі, сковороди, кришки та навіть кухонну плиту — поверхні стануть блискучими без використання хімії. Також ця вода допомагає вивести плями на тканині, треба лише замочити річ на 30 хвилин, а потім випрати звичайним способом.

• Догляд за руками після прибирання. Якщо шкіра рук суха або подразнена, ванночки з теплої картопляної води допоможуть повернути м’якість. Крохмаль діє як натуральний пом’якшувач, після кількох процедур шкіра стає гладкою, а мікротріщини загоюються значно швидше.

Коли картопляну воду краще не використовувати

• Якщо у неї додавали сіль або спеції.

• Якщо картопля варилась зі шкіркою, що мала зеленуватий відтінок, у ній може бути соланін — токсична речовина.

• Коли вода вже довго стоїть і має неприємний запах.

У Києві невідомий ріже шини / © Pixabay Суп довголіття (рецепт) / © unsplash.com Вибух у Хмельницькому Кубок України з футболу / © УАФ