В Украине подорожает ключевой продукт: сколько украинцы будут отдавать за хлеб

В Украине в 2026 году сохранится тенденция роста цен на хлеб. Подорожание будет продолжаться третий год, однако больше всего оно коснется не социальных сортов, а премиальной продукции.

Об этом заявил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук. По его словам, в течение 2025 года хлеб в Украине подорожал более чем на 20%, и схожий уровень роста цен ожидается и в текущем году. Основными причинами остаются рост себестоимости производства и проблемы с энергоснабжением.

Эксперт пояснил, что хлебопекарная отрасль критически зависит от электроэнергии. Без стабильного питания невозможно обеспечить полный цикл производства – от затворения теста до выпечки и фасовки продукции. Использование генераторов и альтернативных источников питания существенно увеличивает затраты предприятий, что оказывает непосредственное влияние на конечную цену.

В то же время, по словам Марчука, подорожание будет неравномерным. Более всего будут расти цены на хлеб премиального сегмента, рецептура которого предполагает использование более дорогих ингредиентов — маргарина, муки высшего сорта, ржи или специальных добавок.

Социальные сорта хлеба, которые являются базовыми для большинства потребителей, по прогнозу эксперта, будут дорожать гораздо медленнее. Производители пытаются сдерживать цены на такую ​​продукцию, учитывая ее социальное значение.

Напомним, дешевле чем в Украине: сколько стоит молочка в Польше

Ранее мы говорили, что цены на молочку поползут вверх: эксперт предупредил о новых повышениях

Также супермаркеты переписали цены на ключевые молочные продукты: что подорожало