Український сезон у Франції: в Марселі провели День борщу

У французькому Марселі в рамках Сезону України відбувся День українського борщу.

Про це повідомляє RFI, передає Укрінформ. 

Подія пройшла на ринку в Старому порту міста. У межах Українського культурного сезону до Марселя приїхали кухарі зі Львова, Харкова та Одеси, аби познайомити місцевих жителів з традиційним борщем.

Харківський шеф-кухар Віталій Нужний приготував борщ з овочів та качки. Віталій — учасник змагань «Майстер-шеф» та «Золотий Бокюз», а з початку війни — кухар військового шпиталю. Своїх побратимів та медиків він також годує цією фірмовою стравою.

«Марсель знайомий із кухнями всіх народів світу, але більшість відвідувачів ринку спробували борщ уперше. Доводилося пояснювати, що це за страва і з чим її їдять. А також — як правильно вимовляти слово "борщ"», - йдеться у матеріалі.

Окрім цього, французам пропонували форшмак із яблуками від львівської шеф-кухарки Лелі Ланди та млинці з м'ясом Ніки Лозовської з Одеси.

Як повідомляв Укрінформ, у Парижі в Міському театрі (Théâtre de la Ville) 1 грудня відбулось урочисте відкриття Українського сезону у Франції. Протягом чотирьох місяців французи відкриватимуть для себе українське кіно, музику, літературу, візуальне та театральне мистецтво. 

Гаслом Українського сезону стало «культура дає відсіч», а відкрила його перша леді України Олена Зеленська.

Український сезон у Франції став можливий завдяки Французькому інституту та його офісу в Києві, Українському інституту та його представництву у Франції, МЗС України й Міністерству закордонних та європейських справ Франції, міністерствам культури Франції та України, посольствам України та Франції, культурним інституціям у Франції та Україні.

Фото: скриншот із відео RFI