Два стандарта одной тарелки: почему питание военных и гражданских в больницах отличается

В больницах питание разных пациентов заметно отличется. Военные получают фрукты, большие порции, разнообразные блюда. Гражданские пациенты это видят и справедливо спрашивают: почему нас кормят иначе?

Почему так случилось

В мае 2024 года законодатели обязали больницы кормить военнослужащих по норме №5 – улучшенное питание с фруктами, специями, большей калорийностью.

Для гражданских пациентов остался старый Приказ №931, документ разрабатывался 12 лет назад и устарел. Он не учитывает ни современных норм диетологии, ни реальных потребностей больных.

Минздрав готовит обновленную редакцию приказа. Там появятся специи, более разнообразное меню, питьевая вода для всех. Финансирование остается прежним, но расширенный перечень продуктов и современные нормы позволят больницам готовить вкуснее даже за те же деньги.

Но пока эти изменения не вступили в силу, поэтому в больницах действуют два стандарта: один – для военных, другой – для гражданских.

Сколько это стоит

Государство компенсирует больницам расходы на улучшенное питание военных. В 2025 году больница получала до 202,63 грн в сутки на одного пациента-военнослужащего. В 2026 году – будет получать 200 грн. Это не стоимость питания в целом, это стоимость продуктов, которую государство готово возмещать за улучшенное меню по норме №5.

Больницы заключают договоры с военно-медицинскими клиническими центрами (ВМКЦ) Минобороны или другими военными формированиями. Без договора компенсации не будет. Не все больницы сразу перешли на улучшенное питание для военных, не было механизма реализации постановления от 13 августа 2024 года № 955.

Сейчас система работает. Больницы ежемесячно отчитываются, сколько военных питалось, и получают компенсацию. Военные едят лучше, гражданские ждут изменений.

Быстро ли это изменится?

Обновление Приказа №931 от Минздрава требует времени. Многие пищеблоки в больницах старые, их ремонт стоит миллионы. Часть больниц перейдет на кейтеринг – будет заказывать готовую еду у специализированных компаний. Другие обновят оборудование. Где-то изменения произойдут быстро, где-то – медленнее.

Станет ли питание в больницах лучше для всех? Изменения уже начались, но как быстро все произойдет, зависит от финансирования и готовности больниц. А пока имеем две нормы в одной больнице и вопрос "Когда будет иначе?" до сих пор без ответа.

Об уважении к больному

Достойное питание – вопрос уважения к человеку, который болеет и нуждается в поддержке. Военные защищают страну, и государство обеспечивает им лучшее питание. Это правильно, но гражданские пациенты также заслуживают пищи, укрепляющей организм и помогающей выздоравливать.

Достойное питание должно стать нормой для всех.