Творожная паска с ананасом без выпекания и без дрожжей: стоит попробовать

Необходимые ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

• зернистый творог — 300 г;

• консервированный ананас — 300 г;

• желатин — 20 г;

• ананасовый сок (из-под консервов) — 150 мл;

• яичные белки — 3 шт.;

• коричневый сахар — 2 ст. л.;

• лимон — 1 шт.;

• лайм — 1 шт.;

• ваниль и щепотка соли.

Процесс приготовления

• Сначала необходимо подготовить желейное основание. Желатин заливают 150 мл холодного ананасового сока и оставляют в теплом месте на 10 минут для набухания. После этого растворяют на водяной бане или на очень медленном огне, не доводя до кипения, и дают немного остыть.

• В глубокой миске смешивают зернистый творог, измельченные на маленькие кусочки ананасы, сахар и ваниль. Туда же добавляют натертую цедру и по одной столовой ложке сока лимона и лайма.

• Отдельно взбивают яичные белки с щепоткой соли до образования крепкой пены и осторожно вмешивают в творожную смесь. В заключение в общую массу вливают подготовленный желатин и тщательно перемешивают.

• Полученную смесь выливают в форму и ставят в холодильник на не менее 2 часов до полного застывания. Готовую паску можно украсить по собственному усмотрению.

Джей Ди Вэнс и Дональд Трамп / © Associated Press Тейлор Свифт / © Associated Press Риз Уизерспун / © Associated Press Газоснабжение. / © УНИАН