Греческая клубника обвалила цены: фермеры пересмотрели прибыльность еще до сезона

Наступила весна, и с ней пришли первые поставки клубники, но не той, на которую надеялись украинские фермеры. Вместо ожидаемого собственного урожая, рынок наполнила импортная ягода из Греции. Это событие задало новый тон сезону еще до того, как украинские производители успели полноценно выйти на рынок со своей продукцией.

Эксперт плодоовощного рынка ИА "АПК-Информ" Ксения Гусева, анализируя ситуацию в статье для журнала "Садоводство по-украински", отметила, что ранние поставки из-за рубежа привели к быстрому снижению цен. Это заставило украинских фермеров пересматривать свои ожидания по прибыльности, ведь рыночная стоимость уже была значительно ниже их планов.

Уже во второй половине марта и в начале апреля розничные цены на клубнику стремительно упали до отметки около 200 грн/кг, а закупочная стоимость опустилась примерно до 150 грн/кг и даже ниже. Это стало толчком к тому, что традиционный старт украинской тепличной клубники, который обычно планировался на уровне 180–200 грн/кг, потерял свою актуальность, поставив фермеров в сложное положение.

Ксения Гусева также отметила, что тепличное производство ягод в Украине остается небольшим, а полноценной статистики по отечественной клубнике практически нет. Это создает дополнительные сложности для анализа рынка и планирования закупок. По ее словам, многие производители тепличной клубники планируют выходить на рынок только с мая из-за погодных условий.

Ситуация в сегменте открытого грунта оказалась еще сложнее, поскольку он полностью зависит от изменчивой погоды. Массовые поставки украинской ягоды из открытого грунта ожидаются не ранее середины июня. До этого момента импортная клубника будет продолжать формировать ценовой ориентир на рынке, несмотря на то, что по вкусовым качествам она часто уступает отечественной продукции.

В прошлом году импорт клубники продолжался до конца июня, пока на рынок массово не вышла украинская продукция. Дальнейшее развитие ценовой ситуации, по словам эксперта, будет непосредственно зависеть от погодных условий, и даже при отсутствии заморозков, прохладное лето может существенно сместить график созревания и снова подтолкнуть цены вверх.

Украинские производители плодоовощной продукции часто сталкиваются с вызовами, связанными с импортом, что влияет на ценообразование и планирование сезона. Этот случай с клубникой является типичным примером того, как импортные поставки способны изменить динамику внутреннего рынка еще до начала активной фазы местного производства.

Зависимость от погодных условий остается ключевым фактором для украинских аграриев, особенно для тех, кто выращивает продукцию в открытом грунте. Поэтому сроки созревания урожая могут существенно меняться, что, в свою очередь, влияет на готовность рынка к приему отечественной продукции и ее конкурентоспособность по сравнению с импортом.

"Сейчас те, кому я звонила по поводу клубники, выходят с тепличной продукцией где-то с мая из-за климатических условий", — отметила Ксения Гусева.

Таким образом, украинские фермеры вынуждены адаптировать свои стратегии и ожидания к реалиям рынка, где импортная продукция способна значительно влиять на цены. Будущее сезона клубники остается под вопросом, ведь его развитие будет непосредственно зависеть от погодных условий и динамики импортных поставок.