Безопасная и вкусная: как выбирать клубнику

В Украине с наступлением сезона свежих ягод покупателям важно обращать внимание на их качество. Чтобы избежать рисков для здоровья, необходимо ответственно подходить к выбору места покупки ягод. В Госпродпотребслужбе рассказали, как выбрать безопасную клубнику.

Как правильно выбирать клубнику

В Госпродпотребслужбе при выборе клубники рекомендуют отдавать предпочтение:

• официальным агропродовольственным рынкам, где функционируют государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы;
• заведениям розничной торговли (магазинам, супермаркетам), в которых обеспечена надлежащая прослеживаемость пищевых продуктов.

Так, на агропродовольственных рынках продукция проходит обязательный контроль в государственных лабораториях. Специалисты Госпродпотребслужбы проверяют ягоды по показателям безопасности, в частности на содержание нитратов и других опасных веществ.

"В магазинах потребитель имеет право получить информацию о происхождении продукции, поставщика и условия хранения — это важная составляющая безопасности пищевых продуктов", — говорится в сообщении.

Для того чтобы минимизировать риски при покупке клубники, необходимо:

• покупать продукцию только в местах, где осуществляется контроль;
• не выбирать слишком большие или яркие ягоды;
• перед употреблением тщательно мыть клубнику под проточной водой.

Также следует обращать внимание на внешний вид ягод. Они должны быть:

• сухими, без повреждений и признаков гниения;
• однородного цвета;
• с характерным приятным ароматом;
• без постороннего запаха.

Почему нельзя покупать клубнику на стихийных рынках

Специалисты подчеркнули, что стихийная торговля (на обочинах дорог, в неустановленных местах) не предусматривает никакого контроля качества продукции.

В таком случае отсутствуют гарантии, что клубника:

• выращена с соблюдением агротехнических норм;
• не содержит превышенного уровня нитратов;
• транспортировалась и хранилась надлежащим образом.

Клубника, как и другие ягоды, может накапливать нитраты при чрезмерном использовании удобрений. Высокое содержание нитратов может негативно влиять на здоровье, особенно у детей.

Напомним, может ли покупатель вернуть товар, купленный в кредит.