Рокамболь вместо лука: фермеры Центральной Украины меняют приоритеты

Фермеры Центральной Украины нашли новое прибыльное направление — выращивание рокамболя, гибрида чеснока и лука. Об этом сообщает From-UA.org со ссылкой на EastFruit.

Своим опытом поделился винницкий фермер Василий Гонтарук в материале для журнала «Плантатор». По его словам, несколько лет назад рокамболь только появился на украинском рынке, но сразу же заинтересовал производителей: высокая цена и практически нулевая конкуренция делали эту культуру привлекательной для старта. Продавать урожай напрямую с хозяйства удавалось по 170 грн/кг, главным каналом сбыта был одесский рынок.

Под новую культуру Гонтарук выделил около 50 соток. Технология оказалась относительно простой, а риски — ниже, чем у большинства ранних овощей. Отдельное преимущество — гибкость: если цена падает, урожай можно держать в земле без существенной потери качества. В отличие от лука, где сроки сбора жестко привязаны к рыночной конъюнктуре.

Именно эта гибкость, по мнению фермера, и делает нишевые культуры всё более привлекательными для небольших агропроизводителей.

Напомним, From-UA.org сообщал, что украинские предприятия по переработке масличных культур оказались в критической ситуации —подсолнечника катастрофически не хватает. Кроме того, в Украине резко выросли цены на прошлогоднюю морковь — запасы в хозяйствах почти исчерпаны.

Также мы писали, что Украина планирует сократить зависимость от импорта рыбной продукции.