Хлеб по 42 гривни: украинцев предупредили о новом ценнике в июне

Цены на хлеб в Украине продолжают ползти вверх, и июнь 2026 года не станет исключением. Украинцев предупредили: стоимость буханки социальных сортов в ближайшие недели может пересечь психологическую отметку в 40 гривен, а иногда — достичь 42 гривен.

Причин для очередного витка удорожания сразу несколько: удорожание муки, электроэнергии для хлебозаводов, горючего для логистики и дефицит рабочей силы в отрасли. Производители вынуждены закладывать эти расходы в отпускную цену и супермаркеты постепенно переписывают ценники.

Каким будет ценник в июне: конкретные цифры

По прогнозам экспертов, на которых ссылается издание «Эксперт», уже в первой половине июня батон весом 500 грамм будет стоить около 28–30 гривен, а целая буханка ржано-пшеничного хлеба — от 38 до 42 гривен в зависимости от региона и сети.

Для сравнения: еще в апреле 2026 года аналогичная буханка в большинстве сетей стоила 33–35 гривен. То есть, только за два месяца цена выросла на 15–20%. Наиболее заметное подорожание фиксируют в сетях АТБ, «Сільпо» и VARUS — там ценники обновляются почти еженедельно.

Почему это происходит и чего ждать дальше

Главный драйвер – стоимость муки. По данным аграрных аналитиков, тонна пшеничной муки высшего качества с начала 2026 года подорожала на 12%. Добавьте сюда возросшие для промышленных потребителей тарифы на электроэнергию и логистические затраты из-за подорожания дизеля — получаем полный набор факторов для роста конечной цены на полки.

Отдельный фактор – кадровый голод. Хлебопекарная отрасль традиционно зависит от человеческого труда, и в условиях мобилизации найти квалифицированных пекарей становится все сложнее. Предприятия вынуждены повышать зарплаты, что также ложится на себестоимость.

В то же время, эксперты отмечают: ажиотажного дефицита хлеба не ожидается. У Украины есть достаточные запасы зерна, а мощностей хлебозаводов хватает для обеспечения внутреннего спроса. Цена будет расти, но хлеб с полок не исчезнет.

Ранее портал Знай сообщал, хлеб, торты и мясо не по карману: что подорожает в Украине уже летом .

Также наш портал информировал, что цены на продукты борщового набора существенно переписали в конце мая .