Этим закусывает водку почти каждый, но врачи умоляют немедленно прекратить

Некоторые из них не только не защищают организм от быстрого опьянения, но могут увеличить нагрузку на пищеварительную систему и усилить похмелье.

Рассказываем, какие закуски лучше выбирать к водке, а от которых следует отказаться.

Почему нельзя пить водку натощак

Алкоголь, выпитый на пустой желудок, быстро попадает в кровь, из-за чего человек опьянеет гораздо быстрее. Кроме того, это повышает риск раздражения слизистой желудка и может вызвать дискомфорт со стороны пищеварительной системы.

Именно поэтому специалисты советуют обязательно есть перед употреблением крепких алкогольных напитков и не забывать о достаточном количестве воды.

Какие продукты лучше всего подходят в качестве закуски

Правильно подобранная пища не нейтрализует действие алкоголя, но помогает снизить нагрузку на организм.

Лучшими вариантами считаются:

• нежирное отварное или запеченное мясо;

• курятина или индейка;

• нежирная рыба;

• квашеная капуста и другие ферментированные овощи;

• цельнозерновой хлеб;

• бутерброды с небольшим количеством красной икры;

• свежие овощи, богатые клетчаткой.

Такие продукты содержат белок, сложные углеводы и пищевые волокна, помогающие пищеварительной системе работать более эффективно.

Чем не стоит закусывать водку

Маринованные овощи с большим количеством уксуса

Несмотря на популярность маринованных огурцов и помидоров, уксус может раздражать слизистую желудка, особенно в сочетании с алкоголем.

Очень солеными продуктами

Избыток соли способствует потере жидкости, а алкоголь также вызывает обезвоживание. Вместе это может сделать похмелье гораздо труднее.

жирной пищей

Сало, жирное мясо, копченость и другие калорийные блюда создают дополнительную нагрузку на печень, желчный пузырь и поджелудочную железу. В сочетании с алкоголем это лишь усложняет работу организма.

Горячими и тяжелыми блюдами

Жаркое, жирные рагу или другие сытные горячие блюда могут замедлять пищеварение и увеличивать дискомфорт после застолья.

Острыми соусами и специями

Горчица, хрен, кетчуп с большим количеством специй, аджика и острый перец дополнительно раздражают желудок и могут усугубить самочувствие.

Сладости и сладкие фрукты

Торты, конфеты, виноград, бананы и другие продукты с высоким содержанием сахара не являются лучшим дополнением к крепкому алкоголю. Большое количество сахара может замедлять переработку алкоголя организмом и способствовать процессам брожения.

Что еще поможет легче перенести застолье

Даже самая лучшая закуска не способна полностью нейтрализовать влияние алкоголя. Поэтому следует придерживаться простых правил:

• не пить на голодный желудок;

• чередовать алкоголь с обычной водой;

• не торопиться и делать паузы между бокалами;

• избегать переедания;

• знать свою меру.

Самое умеренное употребление алкоголя остается самым эффективным способом уменьшить риск плохого самочувствия на следующий день.

FAQ

Можно ли закусывать водку салом?

Можно, но в небольшом количестве. Избыток жирной пищи вместе с алкоголем увеличивает нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Почему не рекомендуют маринованные огурцы?

Если маринад содержит много уксуса, то он может раздражать слизистую желудка. Лучше выбирать квашеные овощи без уксуса.

Зинедин Зидан / © Associated Press «Рождение Венеры» Сандро Боттичелли Зендея / © Associated Press Село Калиновка / © ТСН