Сочные котлеты под сырной шапкой: идея вкусного ужина для семейного застолья

Если думаете, что приготовить на ужин, удивите родных запеченными котлетами с хрустящей сырной корочкой.Это настоящая домашняя вкусняшка. Сочные мясные котлеты, запеченные вместе с нежной овощной массой и сыром, получаются сытными, мягкими и невероятно вкусными.Такое блюдо легко превратит обычный ужин в особый - без сложных ингредиентов, но с безупречным результатом.Фарш - 1 кг;Лук - 2 шт.;Морковь - 1 шт.;Чеснок - 4 зубчика;Яйцо - 1 шт.;Сметана - 3 ст. л.;Майонез - 2 ст. л.;Сыр "Парменталь" - 150-200 г;Соль, перец - по вкусу.1. Фарш посолить, поперчить и сформовать котлеты.2. Лук, морковь, чеснок обжарить.3. Добавить укроп, яйцо, сметану, майонез и натертый сыр "Парменталь". Перемешать. Этот сыр очень удачно дополняет блюдо, имеет более плотную структуру и насыщенный, слегка пикантный вкус. Благодаря этому овощная шапочка получается особенно сочной и ароматной.4. На котлеты выложить овощную массу с сыром.5. Запекать при 180°C примерно 40-45 минут до румяной корочки.