Завтрак за 30 мин: как приготовить сытный пирог из лаваша и творога

Завтрак может получиться удивительно легким и сытным, если у вас дома есть лаваш.Попробуйте испечь простой и сытный пирог из фарша и сыра в лаваше. Всем вашим родным понравится вкус пирога, которым можно не только позавтракать, но и взять с собой для перекуса, пишет nv.Пирог состоит из очень простых ингредиентов. Он будет прекрасно смаковать с другими блюдами и как отдельная закуска.Мясной фарш - 300 гЛук - 1 шт.Морковь - 1 шт.Сладкий перец - 1 шт.Соль - ½ ч. л.Черный перец - ⅓ ч. л.Сушеный базилик -1 ст. л.Сыр - 150 гСметана - 100 гЯйцо - 1 штЛаваш 30×40 см - 4 шт.Нарезаем лук большими кубиками и измельчаем в блендере. Натираем на маленьких резцах терки морковь, вместе с луком выкладываем в фарш.Режем маленьким кубиком очищенный сладкий перец, добавляем в фарш. Посыпаем смесь солью, чёрным перцем, красной паприкой и сушеным базиликом, перемешиваем компоненты вручную. Натираем на большой терке сыр.Для смазки готовим соус: смешиваем сметану с яйцом, солим и перчим по вкусу. Выкладываем лаваш на стол, тонким слоем смазываем поверхность соусом. На слой из сметаны кладем творог, накрываем вторым слоем лаваша.На второй лаваш выкладываем начинку из фарша, скручиваем в рулет мясной начинкой внутрь. Кладем рулет на противень, смазанный растительным маслом.Аналогично готовим второй рулет, выкладываем на лист к первому. Смазываем поверхность рулетов сметанным соусом. Запекаем рулеты в духовке при 180 градусах 30-35 минут.