Сырники "Три молока": аппетитный завтрак, который захочется повторить

Если хочется превратить обычное утро в маленький гастрономический праздник, попробуйте сырники "Три молока".Рецептом поделился ресторатор Миша Кацурин.Нежные, воздушные и со сливочным вкусом, они прекрасно подходят для неспешного завтрака, когда можно позволить себе насладиться каждым кусочком и начать день с чего-нибудь по-настоящему вкусного.сыр кисломолочный 10% - 300 гяйцо - 1 штманная крупа - 2 ст. л.сахар - 1 ст. л.ванильный сахар - 1 ч.л.сливки жирные - 250 млсахарная пудра - 50 гсгущенка - 50 млкрем-сыр (Филадельфия) - 100 гряженка - 100вареное сгущенку - 50 гсливочное масло - 1 ст. л.мука пшеничнаяорех фундуксольСмешиваем блендером творог, яйцо, манную крупу, ванильный и обычный сахар, соль. Накрываем пленкой и отставляем на полчаса.Формируем сырники с помощью стакана и пшеничной муки. Жарим до золотистой корочки на сливочном масле.Крем 1. Взбиваем венчиком/миксером жирные сливки с сахарной пудрой. Добавляем крем-сыр и сгущенку, перемешиваем.Крем 2. Объединяем сливки, ряженку и вареную сгущенку. Смешиваем до однородной смеси.Собираем сырники. Выкладываем на тарелку, поливаем поочередно кремом и посыпаем ореховой крошкой.