Никакой не «подберезовик» и не «сыроежка»: как правильно называть грибы на украинском

Украинцы в повседневной речи часто могут употреблять слова из суржика и даже не догадываться об этом.

Вы узнаете:

По меньшей мере десяток привычных для украинцев названий грибов является суржиком: "подосиновик", "сироежка", "вешенка", "масленок" и "печурка" не имеют оснований в литературном языке и требуют замены на украинские эквиваленты. Об этом пишет 24 канал.

Ошибки начинаются уже с базовых слов, которые сопровождают любой разговор о сборе грибов: вместо "гріби" следует говорить "гриби", а вместо "ядовиті" - "отруйні".

От боровика до гриба-зонтика

Больше всего суржиковых вариантов приходится на названия конкретных видов, которые украинцы чаще всего приносят из леса или покупают в магазине.

Перечень выглядит так:

"белий гриб" - "білий гриб", "боровик", "білик", "біляк";

"подберезовик" - "підберезник", "бабка";

"подосиновик" - "підосичник", "красноголовець";

"масльонок" - "маслюк";

"сироєжка" - "сироїжка";

"єжовик" - "їжовик";

"печурка" - "печериця", "шампіньйон";

"вешенка" - "глива";

"зонтик" - "гриб-парасолька";

"блідна поганка" - "бліда поганка";

"сморчок" - "зморшок" или "сморш".

"Печериця" и "шампіньйон" - это одно и то же или нет

Отдельный случай - гриб, который лежит на полках супермаркетов круглый год, но на ценниках подписан по-разному. Из-за этого у покупателей возникает сомнение, речь ли идет о двух разных продуктах и являются ли корректными оба варианта.

На самом деле это один вид, а разница между названиями заключается в языковом и культурном контексте. Слово "шампіньйон" пришло из французского - champignon, что переводится просто как "гриб". А вот "печериця" - собственно украинское название, которое, вероятно, происходит от слова "печера" (пещера) или от глагола "пекти" (печь).

Смотрите видео о том, в чём разница между печерицами и шампиньонами:

Интересное по теме: