Как защитить овощи от адского солнца: главные правила ухода, чтобы сохранить урожай

Аномальная жара может нанести овощи не меньший вред, чем затяжные дожди или заморозки.Под палящим солнцем почва быстро пересыхает, листья получают ожоги, а растения тратят все силы на выживание вместо формирования урожая. Однако даже в самые жаркие дни можно помочь овощам легче перенести экстремальные температуры. Gazeta.ua расскажет, как правильно поливать грядки, чем замульчивать землю, когда следует притенять растения и какие ошибки следует избегать, чтобы сохранить будущий урожай.Жара свыше +30…+35 °C становится настоящим испытанием для огорода. Вот несколько действенных способов, которые помогут сберечь растения здоровыми в такие дни.Самая распространенная ошибка - поливать огород днем, когда солнце в зените. Большая часть воды просто испарится, а капли на листьях могут вызвать ожоги.Лучшее время для полива:рано утром (до 8-9 часов) или вечером, когда солнце уже село.Полив должен быть обильным, чтобы вода проникла на глубину 20-30 см. Лучше полить грядки раз качественно, чем ежедневно понемногу.Главное правило во время аномальной жары - не пытаться "залить" огород водой, а создать условия, при которых влага будет храниться в почве как можно дольшеМульча - один из лучших защитников от жары. Она удерживает влагу, не дает почвы перегреваться, уменьшает количество сорняков;улучшает структуру земли.Для мульчирования подойдут скошенная и немного подсушенная трава, солома, сено, перепревшие опилки, компост.Оптимальная толщина слоя - 5-8 см.Не все овощи все равно хорошо переносят жару. Больше всего страдают огурцы, салаты, капуста, перец.Над грядками можно установить специальную затенительную сетку, пропускающую свет, но снижающую температуру на несколько градусов. Если его нет, временно помогут легкое агроволокно или самодельные навесы.Во время сильной жары растения находятся в стрессе. Внесение больших доз минеральных удобрений, особенно азотных, может только усугубить ситуацию и даже обжечь корни.Если подкормка необходима, ее лучше проводить после полива и вечером. В этот период предпочтение следует отдавать калийным удобрениям, помогающим растениям лучше переносить засуху.В жару слишком частое рыхление открывает влажные слои почвы, из-за чего вода испаряется еще быстрее. Если грядки замульчированы, необходимость в регулярном рыхлении значительно уменьшается.Помидоры, перец, баклажаны и яблоки могут получать солнечные ожоги. На плодах появляются светлые или белые пятна, впоследствии буреющие.Не следует массово обрывать листья во время жары. Сами листья создают естественную защиту плодов от палящего солнца.Сорняки активно конкурируют с культурными растениями за воду. В период жары это особенно критично, поэтому грядки желательно регулярно пропалывать.Во время длительных периодов высоких температур следует собирать созревшие плоды чаще, чтобы растение не тратило лишние силы.Регулярно проверять почву на глубине 10-15 см, а не только ее поверхность.