Какая польза мяты для сердца, мозга и кишечника: лучшие способы заготовки на зиму

Мята — не только ароматное растение для чая и десертов. Ее листья содержат эфирное масло, ментол и другие растительные соединения, благодаря которым мята издавна используется в питании и фитотерапии. Напиток из мяты может быть приятным дополнением к рациону, в частности, после еды. В то же время, не следует воспринимать ее как лекарство от сердечно-сосудистых или других заболеваний. Чтобы зимой сохранить аромат и свойства растения, мяту можно заготовить несколькими простыми способами.

Как мята может влиять на организм

• Польза для кишечника. Мятный чай обычно используют для поддержания удобного пищеварения. Мята может помогать расслабить гладкую мускулатуру пищеварительного тракта, поэтому напиток часто употребляют при ощущении тяжести после еды.

• Польза для мозга и нервной системы. Аромат ментола может способствовать ощущению свежести и бодрости. Именно поэтому мятный чай часто выбирают в момент усталости или после напряженного дня.

• Польза для сердечно-сосудистой системы. Мята способна облегчать симптомы гипертонии, аритмии или других сердечных заболеваний. Ее можно использовать как ароматную траву в пределах сбалансированного питания, но не вместо назначенных врачом препаратов.

Какие лучшие способы заготовки мяты на зиму

• Сушка — самый простой способ. Для сушки нужно выбрать здоровые побеги без пятен и повреждений. Мяту промывают при необходимости, хорошо обсушивают, после чего раскладывают тонким слоем в сухом, затененном и хорошо проветриваемом месте. Не стоит оставлять растения под прямыми солнечными лучами — это может ухудшить их аромат. После полного высыхания листья хранят в герметичной сухой емкости.

• Замораживание листьев. Свежую мяту можно заморозить. Листья промывают, тщательно обсушивают и раскладывают небольшими порциями в контейнеры или пакеты. Еще один удобный вариант — заморозить измельченную мяту в формах для льда, залив ее водой. Такие кубики удобно добавлять в чай и напитки.

• Мята с сахаром. Листья можно измельчить и смешать с сахаром. Заготовку хранят в холодильнике в закрытой закрытой емкости или замораживают порциями. Она отлично подходит для чая, домашних десертов и напитков.