Защитят организм от ряда заболеваний: специи, которые снимают воспаление

Некоторые специи способны оказывать положительное влияние на организм благодаря веществам с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они могут поддерживать естественные защитные механизмы организма и влиять на процессы, связанные с воспалением, пишет Health.

Куркума

Главным активным компонентом куркумы считается куркумин. Это вещество обладает антиоксидантными и потенциально противовоспалительными свойствами. Согласно исследованиям, его употребление может влиять на уровень некоторых показателей воспаления, включая С-реактивный белок. Чтобы улучшить усвоение куркумина, его часто употребляют вместе с черным перцем.

Имбирь

В составе имбиря присутствуют биоактивные соединения, способные воздействовать на воспалительные процессы. Кроме того, исследования связывают употребление этой специи с уменьшением мышечного дискомфорта и скованности в суставах.

Корица

Корица является источником антиоксидантных соединений. Они помогают защищать клетки от повреждений, связанных с окислительным стрессом, и могут способствовать снижению выраженности воспалительных процессов.

Чеснок

Чеснок содержит серосодержащие вещества, которые участвуют в поддержании нормальной работы иммунной системы и могут влиять на механизмы воспаления. Чтобы активировать больше полезных соединений, перед использованием чеснок рекомендуется измельчить и оставить примерно на одну минуту.

Кайенский перец

Характерную остроту кайенскому перцу придает капсаицин. Это активное соединение известно своими потенциальными противовоспалительными свойствами. При этом для добавления в блюда достаточно небольшого количества специи.

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.

• Раньше мы сообщали, обязательно делайте это перед сном:  четыре привычки, улучшающие самочувствие.
• Уровень глюкозы будет зашкаливать: утренняя привычка, повышающая сахар в крови – подробнее на Знай.ua.
• Напомним, действует быстрее, чем кофе:  напиток, заряжаемый энергией.